IB3

FITXA

Saber què menjam i en quines condicions és la filosofia de “L’origen de les coses”. Un programa que, a través de 13 episodis, recorrerà la geografia balear de la mà de la nutricionista Gemma Bes i el periodista Santi Cardona amb la intenció de descobrir i mostrar-nos totes les curiositats dels aliments que consumim cada dia. El pa, l’oli, els cítrics o les verdures, en són un exemple.

Però L’origen de les coses és alguna cosa més que un programa de nutrició. A través de cada capítol ens endinsarem dins la cultura i la història, els remeis casolans i altres aplicacions a banda de les culinàries de tot allò que ens portem a la boca. Perquè per estar segurs del que menjam hem d’anar a l’origen de cada aliment.

La dieta mediterrània serà la base de l’alimentació que proposarà cada setmana la nostra experta Gemma Bes. Una dieta que fomentarà els aliments de la nostra terra, amb especial atenció a tots aquells que gaudeixen de denominació d’origen.

Cada programa comptarà amb multitud de localitzacions i entrevistes a professionals del sector de l’alimentació. També informació i gràfics per tal de donar més importància a les dades més destacades de cada aliment. També tendrem consells culinaris i nutricionals, a més de remeis casolans per tal de tenir una vida molt més saludable.

Notícies

El marisc, protagonista exquisit de L’origen de les coses de dilluns

25/07/2010 13:50

L’espai se submergeix per de nou al fons de la mar per tractar i analitzar el marisc.

La fruita és la protagonista del programa de dijous de L’origen de les coses

21/07/2010 14:08

En aquest programa descobrim la fruita i les seves propietats nutricionals, que són la base d’una alimentació equilibrada.

Els lactis són tractats en profunditat a L’origen de les coses de dilluns

18/07/2010 14:32

A més, podem veure com un jove italià elabora mozzarella amb llet de Menorca i aprenem com cuinar amb formatge de l’illa.

Endolceix-te el dia amb L’origen de les coses, divendres a IB3 Televisió

15/07/2010 15:34

A més, al capítol es fa una anàlisi dels sucres que podem trobar al mercat i quines són les seves propietats.

La carn vermella és analitzada en profunditat a L’origen de les coses de dimecres

13/07/2010 13:30

S’explica quines contraindicacions té la carn en una dieta equilibrada, com cal comprar-la i sobretot, com cuinar-la.