L’ORIGEN DE LES COSES
A través de cada capítol ens endinsarem dins la cultura i la història, els remeis casolans i altres aplicacions a banda de les culinàries de tot allò que ens portem a la boca
FITXA
Saber què menjam i en quines condicions és la filosofia de “L’origen de les coses”. Un programa que, a través de 13 episodis, recorrerà la geografia balear de la mà de la nutricionista Gemma Bes i el periodista Santi Cardona amb la intenció de descobrir i mostrar-nos totes les curiositats dels aliments que consumim cada dia. El pa, l’oli, els cítrics o les verdures, en són un exemple.
Però L’origen de les coses és alguna cosa més que un programa de nutrició. A través de cada capítol ens endinsarem dins la cultura i la història, els remeis casolans i altres aplicacions a banda de les culinàries de tot allò que ens portem a la boca. Perquè per estar segurs del que menjam hem d’anar a l’origen de cada aliment.
La dieta mediterrània serà la base de l’alimentació que proposarà cada setmana la nostra experta Gemma Bes. Una dieta que fomentarà els aliments de la nostra terra, amb especial atenció a tots aquells que gaudeixen de denominació d’origen.
Cada programa comptarà amb multitud de localitzacions i entrevistes a professionals del sector de l’alimentació. També informació i gràfics per tal de donar més importància a les dades més destacades de cada aliment. També tendrem consells culinaris i nutricionals, a més de remeis casolans per tal de tenir una vida molt més saludable.
Noticies
L’origen de les coses analitza diumenge tots els beneficis del marisc
26/12/2009 09:00
En el programa, la nutricionista i dietista, Gemma Bes, i el periodista, Santi Cardona, parlen de les espècies de les Illes i de les que vénen de fora.
L’origen de les coses analitza la història dels licors macerats d’herbes
19/12/2009 09:00
El programa viatja per tot l’arxipèlag per veure directament com s’elaboren les herbes, el palo, el gin de Menorca, la frígola o l’absenta.
Les fruites i les seves propietats al programa L’origen de les coses de diumenge
12/12/2009 09:00
Es parla de la fruita fresca i de la seva correcta conservació, també s’analitza de la millor manera de dissecar les fruites.
El programa L’origen de les coses analitza en detall l’aigua que bevem
05/12/2009 09:00
El programa fa una anàlisi exhaustiva de tots els tipus d’aigua, tant la que ve de les muntanyes, l’aigua potable del grifó com l’aigua que compram envasada.